5 Bước nấu Bún Cá Ngừ Nha Trang thơm ngon ngay tại nhà.

bún ca ngừ nha trang
bún ca ngừ nha trang

Em chào Ad, em tên là Tùy đến từ Huế, em đi du lịch Nha Trang được tham quan rất nhiều địa điểm, và ăn rất nhiều món ngon. Nhưng món em thích nhất là món Bún cá ngừ Nha Trang, rất ngon.

Nên em muốn làm món này ngay tại nhà được không ạ?

Ad có thể hướng dẫn em cách nấu bún cá ngừ Nha Trang tại nhà được không ạ? 

Em xin chân thành cảm ơn ạ

Trước hết cảm ơn bạn Tùy đã gửi câu hỏi đến với chúng tôi, để trả lời câu hỏi này, chúng tôi mời các bạn xem bài viết này nhé.

Xem thêm:

[ Xôi ngũ sắc Sơn La ] Cách làm, nguồn gốc và ý nghĩa Xôi ngũ sắc

Danh sách 33 món đặc sản An Giang làm quà vừa ngon vừa nổi tiếng

5 Bước nấu Bún Cá Ngừ Nha Trang thơm ngon ngay tại nhà.

Danh sách 26 Quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng

I. Nguyên liệu và các bước nấu bún cá ngừ Nha Trang 

1. Nguyên liệu bao gồm

500g cá ngừ

Nửa trái dứa (thơm)

2 trái cà chua

50g hành lá

50g ngò tây

5 trái trái ớt sừng đỏ

1 củ hành

1 củ tỏi

500ml nước dừa tươi

1kg bún tươi

Rau sống các loại: với 400g xà lách, 100g rau thơm và 150g giá đỗ.

Gia vị: gồm muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm và bột ngọt.

2.Cách làm món bún cá ngừ Nha Trang

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Cá ngừ được rửa sạch, rồi thái lát dày khoảng 1cm rồi để ráo. Sau đó, bạn ướp cá với một muỗng cà phê muối cho cá cứng hơn vàthơm ngon hơn.

– Thơm được gọt vỏ, rồi cắt sạch mắt và thái miếng nhỏ.

– Cà chua được rửa sạch và thái múi cau.

– Hành lá, cũng như ngò tây nhặt, rồi rửa sạch, sau đó để ráo, thái mịn và phần đầu hành cắt để riêng.

– Ớt sừng đỏ bỏ cuống, rồi rửa sạch và thái lát.

– Rau sống ăn kèm nhặt và được rửa sạch, để ráo nước, bày ra dĩa.

– Hành, tỏi khô được lột sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 2 – 3 muỗng canh dầu được đun sôi thì bỏ cá ngừ vào chiên cho đến khi chín vàng và gắp ra đĩa có để giấy thấm dầu.

Bước 3:

Tiếp đến cho tỏi băm nhỏ vào chảo rồi phi thơm, them khoảng  ½ thìa cà phê ớt bột rồi cho thơm, cùng với cà chua đã sơ chế vào, rồi nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, cho vào ½ thìa cà phê bột ngọt, cho thêm một thìa canh nước mắm, rồi đảo đều và đậy nắp để trong vòng 1 phút. Trút hết tất cả qua nồi nấu nước dùng.

Cho them khoảng 500ml nước dừa tươi vào nồi , rồi đun sôi thì cho cá ngừ đã chiên vào và vặn nhỏ lửa. Tiếp đến bạn nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và cho ½ thìa cà phê bột ngọt. Đậy nắp đun lại khoảng 10 phút và vặn lửa nhỏ lại để cá ngấm đều các gia vị được nấu kèm.

Bước 4:

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cái phần đầu hành, cho thêm ½ phần hành lá, ngò tây được thái nhỏ, cho thêm một thìa cà phê tiêu bột, sau đó thêm ½ ớt thái lát vào và cuối cùng tắt bếp.

Bước 5:

Bày cá ngừ vào tô, cho bún vào đĩa, trộn phần ớt thái lát còn dư với ba thìa canh nước mắm nguyên chất để làm nước chấm ăn kèm và thưởng thức thôi nào.

II. Tổng kết

Như vậy với 5 bước khá đơn giản, chắc chắn bạn sẽ nắm lòng Cách nấu bún cá ngừ Nha Trang phải không nào?.

Nhưng giàu dinh dưỡng cho cả gia đình đổi vị rồi. Chuẩn bị món bún cá ngừ cho các bữa sáng, bữa trưa, bữa chiều hay là những dịp cuối tuần đều vô cùng thích hợp. Chúc bạn thực hiện thành công với các bước trên nha!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*